せっかくだから伊勢エビについて語るぜ!

ギフト対応 　　商品情報 ■品名：伊勢えび　700g〜800gサイズを1尾　■状態：配送方法・配送地域により　活き/生/氷〆 ※ご了解ください：イセエビは海水から揚げて計量していますので通常便利用の場合、 配送途中に1割〜2割程度で水切れして目方が減る場合がございます ■産地・漁獲海域：淡路島沖　■人数の目安：お刺身で4人前・お味噌汁で6人前　※大きめのサイズです　 ■店長のよくわかる解説　 淡路島でのイセエビの漁期は5月〜12月頃です。

水温低下に伴い1月〜4月の間は水揚げの無い時期となります（禁漁期間は設定されていません）サイズの選び方はお召し上がり人数とご用途によりお選びください。

身はお刺身にして、ぶつ切りにした頭をお味噌汁にすると丸ごと1匹味わえるオススメの食べ方です。

200g〜500gサイズが扱いやすい大きさとなります。

軍手をご用意いただけるとさばく時に便利です。

丸ごとボイルしてカニのように食べる場合は当店にてボイルして発送する事も可能です（※選択方式で別途加工料がかかります）　お正月用の飾りエビには200gもしくは300gまでのサイズがおすすめです ■食べ方：刺身　味噌汁　ボイル　焼き　お鍋の具など 初めての方でも安心の写真付きお刺身用のさばき方と 調理レシピ付き ■消費期限と保存方法　（要冷蔵10℃以下）　 お刺身の場合は到着日中にお召し上がりください 加熱調理の場合は到着日の翌日まで ※北海道・沖縄・青森・秋田の2日配送エリアへのお届け時は加熱専用としてください　 冷凍保存約60日（解凍後は加熱調理してください） ■選べる配送方法について　 ・通常梱包（オガ）・・・木糸オガにて梱包いたします 夏季は品質保持のためクール便を利用しています。

配送途中で凍死する場合がございますが品質には問題ありません ・海水入りブクブク箱・・・活きたまま海水入りの専用箱に入れて夕方発送しています（常温配送となり、クール商品を同梱の場合はお荷物は2個口となり、別途送料がかかります※外気温度の高い夏季は水温調整が困難なためご利用頂けません ・ボイル加工・・・当店出荷日の朝にボイルしてお届けいたします（別途加工料がかかります）

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